BAROLO PIO CESARE

R$675,00

País: Itália
Região: Piemonte
Uva(s): 100% Nebbiolo

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VINHOS
Classificação Tinto
País Itália
Região Piemonte
Produtor Pio Cesare
Uvas 100% Nebbiolo
Volume 750 ml
Safra 2010
Graduação Alcoólica 14,5%
Amadurecimento 36 meses em carvalho, sendo 30% em barricas bordalesas e 70% em
Nota de Degustação Cor rubi de média intensidade. No nariz etéreo revela fruta vermelha, alcaçuz, caixa de especiarias e couro. Concentrado, com taninos impositivos, bem na acidez e de notável persistência.
Harmonização Risotto ao ragù de pato selvagem. Agnolotti de carnes diversas assadas e braseadas, ao rotie de vitela. Lasanha trufada de codorna. Risotto com speck e cogumelos.
Temperatura de Serviço De 15°C a 18°C