BASILISCO AGLIANICO DEL VULTURE

R$348,00

País: Itália
Região: Basilicata
Uva(s): 100% Aglianico

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VINHOS
Classificação Tinto
País Itália
Região Basilicata
Produtor Basilisco
Uvas 100% Aglianico
Volume 750 ml
Safra 2006
Graduação Alcoólica 14%
Amadurecimento 18 meses em barricas de carvalho francês de 225 (1/3) e 500 litros (2/3).
Nota de Degustação Rubi intenso com halo granada. Muito elegante na expressão de cerejas em espírito, caixa de charuto e minerais. Certa austeridade gustativa, muito bem-vinda, lhe agrega caráter e vocação à mesa. Notável estrutura, cheia de taninos qualificados. Longa vida.
Harmonização Bocconcini di cinghiale alla cacciatora (cubinhos de javali longamente estufados com vinho tinto e aromas); guisado de cordeiro com funghi e peperoncino (pimenta seca) à moda da Basilicata; cabrito assado com cogumelos frescos, gratinado com farinha de rosca e queijo pecorino.
Temperatura de Serviço De 15°C a 18°C