BODEGAS PEIQUE RAMÓN VALLE

País: Espanha
Região: Bierzo
Uva(s): 100% Mencia (Vinhas 45-55 anos)

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VINHOS
Classificação Tinto
País Espanha
Região Bierzo
Produtor Bodegas Peique
Uvas 100% Mencia (Vinhas 45-55 anos)
Volume 750 ml
Safra 2012
Graduação Alcoólica 14,5%
Amadurecimento 7 meses em barricas de carvalho francês, russo e americano.
Nota de Degustação Cor rubi bem intensa. Mescla frutos negros e vermelhos maduros, tostado, balsâmico e floral, a mesma riqueza do nariz é demonstrada na boca amistosa, fresca e de longo final.
Harmonização Chichos del Bierzo (carne de porco marinada com pápricas, alho e orégano, salteada só no azeite). Caçarola de perdiz e cogumelos. Empanadas recheadas com chouriço espanhol e acelga refogados.
Temperatura de Serviço De 15°C a 18°C