CALITERRA CHARDONNAY TRIBUTO SINGLE VINEYARD

R$99,00

País: Chile
Região: Colchagua
Uva(s): Chardonnay

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VINHOS
Classificação Branco
País Chile
Região Colchagua
Produtor Caliterra
Uvas 100% Chardonnay (vinhas 13 anos)
Volume 750 ml
Safra 2014
Graduação Alcoólica 13%
Amadurecimento 9 meses em barricas de carvalho francês (10% novas).
Nota de Degustação Cor dourada, tons verdeais. Direcionado no nariz pelos aromas cítricos, de ervas e pederneira. O conjunto está muito sóbrio na boca, fino e fresco, a acidez afiada não deixa dúvidas que envelhecerá muito bem.
Harmonização Risotto de frutos do mar (anéis de lula, camarões rosa, mexilhões e mariscos) com açafrão; Teriyaki salmon with pineapple papaya sauce (Salmão ao molho teriyaki com brunoise de abacaxi e mamão papaya); Moqueca de siri mole.
Temperatura de Serviço De 15°C a 18°C