CLAUDE VAL ROSÉ

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País: França
Região: Languedoc-Roussillon
Uva(s): 50% Grenache, 30% Cinsault, 20% Syrah

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VINHOS
Classificação Rosé
País França
Região Languedoc-Roussillon
Produtor Domaine Paul Mas
Uvas 50% Grenache, 30% Cinsault, 20% Syrah
Volume 750 ml
Safra 2017
Graduação Alcoólica 12,5%
Amadurecimento 40 dias em cubas de cimento sobre as lias.
Nota de Degustação Coloração rosada delicada e brilhante. Focado nas pequenas frutas vermelhas maduras, sob contornos florais. Na boca muito leve, de acidez frutada, final limpo e suculento.
Harmonização Colheita mecanizada durante a noite; Rendimento de 70 hl/ha; Desengace total; Vinificação separada para cada variedade; Prensagem pneumática; Fermentação a 17°C em tanques de inox por 2 semanas, com inoculação de leveduras selecionadas. Breve estágio sobre as lias.
Temperatura de Serviço De 8°C a 12°C