COLOMÉ MALBEC ESTATE

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País: Argentina
Região: Salta
Uva(s): Malbec

Fora de estoque

VINHOS
Classificação Tinto
País Argentina
Região Salta
Produtor Colomé
Uvas 100% Malbec (20% das vinhas entre 60-150 anos)
Volume 750 ml
Safra 2015
Graduação Alcoólica 14,9%
Amadurecimento 15 meses em barricas de carvalho francês (20% novas) e o restante de 2ª passagem + 6 meses em garrafas.
Nota de Degustação Cor purpúrea luminosa e concentrada. A fruta quase licorosa (cereja, ameixa) explode seguida de violeta e pimenta preta. Na boca revela-se muscular como de costume, com taninos aveludados e com distintivo frescor conferido pela altitude.
Harmonização Carnes na parrilla. Cordeirinho assado. Magret de pato com seu fundo finalizado com cassis. Paleta de cordeiro estufada à marroquina com especiarias, ameixas secas e amêndoas.
Temperatura de Serviço De 15°C a 18°C