LAS MORAS BLACK LABEL SYRAH

País: Argentina
Região: San Juan
Uva(s): Syrah

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VINHOS
Classificação Tinto
País Argentina
Região San Juan
Produtor Finca Las Moras
Uvas 100% Syrah
Volume 750 ml
Safra 2013
Graduação Alcoólica 14,5%
Amadurecimento 15 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Nota de Degustação Coloração purpúrea muito viscosa. Frutado poderoso e bem delineado no nariz, com figo e framboesa, chocolate e tinteiro. Concentrado, quente, com intensa expressão da fruta, taninos polidos e prazeroso frescor. Longo final maduro.
Harmonização Pato em preparações diversas: assado, cozido, em salsas agridoces; Rabada finalizada com trufa; Ravióli de chocolate amargo, recheado ao ragu de javali e finalizado ao demi-glace da própria caça; Com uma seleção de queijos duros, bem curados (Pecorino Sardo, Parmigiano Reggiano, Beaufort, Comté, etc)
Temperatura de Serviço De 15°C a 18°C