RAKA BIOGRAPHY SHIRAZ

País: África do Sul
Região: Overberg
Uva(s): Shiraz

Em estoque

VINHOS
Classificação Tinto
País África do Sul
Região Overberg
Produtor Raka
Uvas Shiraz
Volume 750 ml
Safra 2011
Graduação Alcoólica 14%
Amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho francês (85%) e americano (15%).
Nota de Degustação Coloração rubi intensa. No olfato oferece ameixa seca, pimenta preta moída, café e caça. A estrutura compacta e encorpada demonstra excelente integração de taninos maduros, frescor e álcool e ecoa num longo final.
Harmonização Pato assado ao molho de sua carcaça; Javali em daube (estufado com vinho tinto, ervas e especiarias); Filé com medalhão de foie gras e molho de trufas negras.
Temperatura de Serviço De 15°C a 18°C