RAKA QUINARY

País: África do Sul
Região: Overberg
Uva(s): Cabernet Sauvignon

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VINHOS
Classificação Tinto
País África do Sul
Região Overberg
Produtor Raka
Uvas 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 32% Merlot, 8% Malbec e 10 % Petit Verdot.
Volume 750 ml
Safra 2011
Graduação Alcoólica 14%
Amadurecimento 12-14 Meses Em Barricas De Carvalho Francês (80%) E Americano (20%).
Nota de Degustação Rubi concentrado. Apresenta um belo leque olfativo, com bagas negras, especiarias, caixa de charuto e ervas. Expressa-se em boca com caráter, densidade e fruta suculenta. Final longo e seco.
Harmonização Côte de boeuf ao molho de vinho tinto e tutano; Paleta de cordeiro de leite braseada com feijão branco; tajine de cordeiro com ameixas secas e couscous.
Temperatura de Serviço De 15°C a 18°C